炼奶搭配什么好吃？
“炼奶”，即“Lactose”的音译，指牛奶中的乳糖经发酵后产生葡萄糖和乳酸，所以炼奶又称为“甜炼乳”（Sweetened Condensed Milk）或“酸炼乳”（Sourdried Milk）；而“淡炼奶”（Diluted Condensed Milk）则是加了水的甜炼乳。
1、喝 直接喝！冷天来一杯热腾腾的炼奶，幸福感upup！不过对不喜欢甜食的人来说可能太难接受。
2、做甜品 用200ml的炼奶加200ml的水拌匀，就是一碗香甜顺滑的双皮奶了~加点红豆粉做点缀，就是一碗红豆双皮奶了哦~
3、做西餐 做披萨、意面的时候放一勺炼奶，味道立马不一样啦！ 烤鸡翅、薯条之类的西方美食也都可以试试加入炼奶来调味哦~
4、做奶茶 在冲泡好的红茶中加入2-3勺炼奶，口感香醇的奶茶就出来啦~ 当然最经典的还是英式早餐奶茶（Buck's Fizz）——把鲜奶泡在咖啡里，再倒入香甜的炼奶，一杯美味又营养的早茶就做好啦～
5、做酱料 用甜炼乳、沙拉酱拌一拌，做一道简易的草莓酸奶沙拉，或是拌在吐司吃也很棒哒！ 酸炼乳更适合做酱料，用黄油炒香后加入碎奶酪和酸炼乳混合均匀，用来拌饭、蘸饺子都非常不错哦。
6、其它 用炼奶制作西点、蛋糕、布丁等西式的甜品点心就更不在话下了，随便搜搜食谱都是一大片呢……