猪里脊炒什么好吃.？
尖椒小炒肉 食材：猪瘦肉200g、尖椒2个、红椒1个、剁辣椒2勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、蒜3瓣、姜3片。 做法： 1. 所有调料和大料放入锅中，加入清水煮开后继续煮5分钟，放入洗净的猪肉，大火煮开转小火炖半小时左右；
2. 把切好的辣椒和蒜放入炒锅中，加入两勺剁辣椒和一勺豆瓣酱，小火煸炒出香味后，把煮熟的猪肉取出切片备用；
3. 热锅放油，油热后放入葱花和姜片爆香，然后放入肉片快速煸炒至变色，加入生抽+老抽、少许白糖调味，最后大火收汁即可盛盘。
糖醋里脊 原料：猪里脊肉250克。
辅料：料酒15毫升、酱油45毫升、香醋50毫升、白糖80克、番茄酱50毫升、淀粉50克、葱姜各适量。
做法步骤：
1. 里脊肉清洗干净，切成拇指大小长条，加葱姜片、15ml料酒抓匀腌制10分钟以上。
2. 用厨房纸吸干里脊表面的水分，粘上干淀粉，抖掉多余的粉。
3. 锅内多放些油，烧至6成热，下里脊炸至表皮金黄酥脆时，捞出控油。
4. 调拌酱汁：碗中加入45ml酱油，50ml香醋，80克白砂糖，50ml番茄酱，50克淀粉调成芡汁待用。
5. 起锅热油，放入八角炒香，倒入调好的芡汁，小火煮至起泡，迅速倒入炸好的里脊肉，让每块里脊都均匀裹上酱料即可。 蜜汁烤排骨 材料：肋排500g、葱30g、姜30g、八角2个、桂皮1小段、香叶4片、老抽20ml、料酒30m、蜂蜜50g。
做法：
1. 肋排用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 不粘锅烧热，不加油，下入肋排煎至两面泛黄。
3. 将煎好的肋排放入电饭煲中，加入所有调味料，加水浸没食材，调入味精2g，开始蒸制。
4. 等到汤汁变浓稠，排骨也熟了，撒入熟芝麻，拌匀就可以了。 小贴士： 如果觉得卤制的味道偏淡，可以在临出锅前再淋入一次薄芡，会更鲜香美味哦~