韩国辣椒粉怎么做好吃?
首先,辣味十足,颜色鲜亮。 买来的辣椒粉一般会有灰尘、沙粒等杂物,所以做美食之前,要清洗几遍辣椒粉。 清洗的时候,最好用温水,这样不会让辣椒受热变质哦~ 在洗辣椒粉的期间,可以准备两个碗 一个用来装酱料 酱料可以用油来调,味道更香醇 用热油把酱料的味道激发出来,香味四溢啊~~ 这个调料就是普通的韩式辣椒酱,超市里就有得卖哒~
另一个碗里装清水,放少许的白糖和白醋(1:10的比例) 有的小伙伴觉得放点食盐也不错呀! 其实是不正确的,因为辣椒经过浸泡会变软变咸,这样会影响之后的做法呢 等洗干净的辣椒粉,控干水分,倒入调好的酱料中,充分搅拌均匀~ 小火慢慢熬,边熬边搅,这样不会糊底哟~~ 等到辣椒熟透且入味了就可以关火了,放凉后装入干净且干燥的容器里,放入冰箱冷藏保存就可以了。
香辣酥脆,好吃又简单的泡菜饼就可以开吃了! 取适量面糊倒进平底锅里,用勺子背摊平,煎到两面金黄就好啦~ 搭配着牛奶、豆浆等等,口感棒棒哒~~~ 还可以做成泡菜饼汤,一碗好喝的泡菜汤就做好了,是不是很简单呢?