泡菜泡面好吃吗?

尚宗懿尚宗懿最佳答案最佳答案

不好吃,我都不吃泡菜的

1、首先在煮泡面的过程中会进去很多空气,而泡菜是含有细菌的蔬菜,空气进入细菌就会繁殖,所以第一碗泡面可能还干净可以吃,等到第二碗第三碗细菌数量就多了,就不适合在吃了。如果真想吃那最好把刚做好的那碗泡面高温蒸煮一下消毒然后再放调料包,这样可能味道更好一点。

2、其次就是口味问题,我个人是很不喜欢吃泡菜的,感觉味道酸酸的很难吃。。。 但我看到身边有很多同事包括我自己也会买泡菜啊,而且吃的很欢………这是为什么呢? 我觉得吧这可能是一种情结或者是一种情怀之类的东西(毕竟我连香菜和榴莲这种一般人不吃的东西都能接受)因为小时候能吃到泡菜是一件很幸福的事情,那时候家里穷经常吃咸菜,而现在有钱了反而觉得泡菜很不错(不是特别贵的那种哦) 所以有时候我会自己买点泡菜拌饭或者做泡菜饺子,当然这都是在极其干净的厨房里完成并保证食品安全的。。。。

陆芝华陆芝华优质答主

其实泡面的汤包,与泡菜是可以完美结合的。泡菜的制作过程是利用乳酸菌进行发酵,需要创造一个利于乳酸菌繁殖的无氧环境,这样生成的泡菜才有酸味,而乳酸菌不利于身体健康,但是泡菜经过煮沸之后,其中的乳酸变成了乳酸钾,此时的泡菜不仅酸辣,而且具有补钾的作用。

用泡菜做汤包,就是把泡菜拿出来切成块,然后与水一同加热煮沸,等到气味变淡之后,加入泡面以及调味品再煮一会儿,这样泡出来的面不仅有泡菜的酸辣味道,而且营养也更好。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!