苞米浆怎么做好吃？
我老家是农村，每年到丰收的季节是最快乐的时光，因为可以吃到新鲜的玉米了！我们那里把玉米叫包米。包米的做法有很多，最简单最有味的做法就是煮包米粥喝。 先把包米淘洗一遍，然后浸泡一个小时左右（夏天放在水龙头下慢冲冷水，冬天用温水）这样包米会特别好煮熟，也更有嚼劲一些。 等包米泡软后，直接把水倒掉不要，然后放到电饭锅中加水开始煲即可。煲两个小时左右就可以喝了。 如果不想喝粥想吃饭，可以把包米打成浆，做成玉米面饼或者是糊状的面食也是极好的。打浆的方法也有很多种，最原始的做法就是用石头碾子去碾，现在条件好了可以用豆浆机、榨汁机等工具来操作。
不管用什么方法把包米打成浆，最后都要过筛，因为包米中含有很多细小的包米粒，口感会比较粗糙。如果喜欢吃比较有嚼头一点的就尽量多滤几遍。把比较粗的渣捞出来可以加些糖当点心吃。 做玉米面条、龙须饼之类的也可以。就是把打好浆的玉米面团，搓条切块，或者擀成薄薄的饺子皮，然后用菜刀刮去边缘部分，一个圆滚滚的玉米龙须饼就出来了，放入油锅煎香，配上豆浆很美味。