南瓜叶如何煮好吃？
推荐一个做法，我特别喜欢！ 原料：老南瓜1个、嫩南瓜1个、鸡蛋4个。 辅料：植物油适量、面粉250克（其中干面粉75克）、白糖80克、泡打粉3克、牛奶60毫升。 工具：电饭煲 一个。
制作步骤：
1. 南瓜去皮去籽切成块备用；两个南瓜加起来大概4-5斤重。
2. 面粉中加入白糖、泡打粉和牛奶搅匀成面糊状。最好用细砂糖和鲜牛奶，这样做出来的口感更顺滑。
3. 鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。
4. 锅中倒油烧热，倒入蛋液炒熟盛出待用。这里也可以不做这一步，直接在第三步的基础上将切好的南瓜丝放进去一起翻炒就可以了。不过我比较喜欢把鸡蛋炒熟了之后再跟其他食材混合拌匀。
5. 锅中再倒少许油，放入葱花炒香，然后倒入切好的南瓜块，稍微煸炒一下，加入开水没过材料表面。水可以多点，最后成品软烂适中更好吃。
6. 待南瓜烧得差不多时，倒入炒熟的鸡蛋和适量的白糖拌均匀即可出锅。喜欢软糯口感的可以多留点时间让南瓜酥烂。 最后装饰一下，撒点白芝麻增香更美观，大功告成啦！这道香甜可口的蒸南瓜就做好了，看着就特别有食欲吧？