冬瓜汤配什么煮好吃？
我比较喜欢把冬瓜炖排骨，先把排骨焯水去腥，然后捞出备用。起锅热油放入冰糖炒出糖色，倒入焯好水的排骨翻炒上色，加入葱、姜、八角、桂皮继续煸炒出香味后，倒入足量的开水大火烧开转中小火烧1个小时左右，这个时候的排骨也基本软烂。
把冬瓜切成块状，放入锅中继续炖煮20分钟左右，加入盐调味即可出锅！ 夏天天气热总想吃点清淡点的，但是又想要营养均衡一点，所以我就喜欢弄点冬瓜来吃。不过我觉得光吃冬瓜有点单调了，最近发现用冬瓜炖排骨特别的好喝啊~~排骨软烂入味冬瓜鲜甜可口，真的超级赞哦！！！ 其实除了排骨，还可以选择炖些鸡肉啊或者鸭什么的都可以哦，就是记得在焯水的时候，一定要多冲洗几遍，洗干净血腥味儿~ 还有，如果不喜欢排骨的话，也可以用鱼呀虾之类的东西来炖冬瓜哟~~~因为我不喜欢吃鱼所以就没试过啦～大家有兴趣的可以试试看哦！
好啦，就介绍到这里咯！如果大家也有什么好的建议和做法，欢迎大家在我的文章下面积极补充哦！祝大家天天都有好心情~