虾里放什么好吃？
我们得先知道小龙虾的食材本味是怎样的！ 小龙虾原产于北美，现分布于亚洲、欧洲和北美洲，属于外来的入侵物种，喜欢生活在淡水或咸水的水域中，常隐蔽在泥洞、石缝中，夜间外出觅食。 小龙虾肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分之外，还含有人体所需的钙、铁、锌等多种微量元素，其中钙的含量是鸡蛋的1.3倍，铁的含量是菠菜的6倍，镁的含量是香蕉的2倍。
既然小龙虾本身的口感与味道就已经很不错了，为什么还要这么麻烦的搞烹饪呢？ 这是因为，好的食材也需要好的调料去调味提香，才能发挥它应有的美味。就像我们平时做菜一样，用猪油炒菜要比用植物油炒出来的蔬菜更好吃更香嘛！ 所以，想要吃小龙虾吃到最美味的阶段，就需要合理的运用调料了~ 我们平时做小龙虾最简单的做法就是用盐水泡，然后再水煮一下即可。这样做出来的小龙虾味道也是最好的，但是不够入味。要想入味，就必须要把小龙虾腌制一翻再煮。而腌制的调料可选性就很多了，只要是适合浸泡食物的调料都可以使用。比如：八角、桂皮、姜、葱、香菜、干辣椒、花椒、大蒜等。 当然了，使用以上调料最简单，但最入味的小龙虾做法却不是这样的。要想让小龙虾吃起来更加入味，最好能把小葱打成结、生姜切成片放在碗中，加入高度白酒，再把洗净剔筋的小龙虾放进去浸泡，能让小龙虾的腥味全部浸泡出来，最后用清水冲洗干净就可以了。
接下来就是烹饪环节了，要想把小龙虾做得好吃，最关键的在于火候的掌握和调味料的适量。 大火蒸煮，能让小龙虾里面的成分迅速成熟，香味充分释放。如果担心火候把握不好，可以把葱段、姜片一起放进锅里，等到有浓郁的汤汁冒出时就说明火候差不多了哦~~最后加少许食盐调下味就可以关火出锅啦。