牛肉薰好吃吗？
吃过两次，觉得还不错！ 第一次是朋友请吃，去的是他推荐的一家店。店面不大，门面看着不太起眼，就是普通的大排档样子，但是进去之后别有洞天（可能也是因为这个老板比较神秘）。点了两份牛排，铁板上烧的，配上酱料、葱和辣椒，香辣鲜嫩，分量很足，两个人吃刚好。价格也不贵，每份大概两百多吧，不过当时是在广州，不知道在沈阳会不会更便宜一点。
第二次是自己做的。买了一个电烤架，自学做烧烤。。。（真是什么都敢买啊=_=） 买了五花肉、鸡胸肉、香菇、金针菇、馒头片、年糕、肠粉、生菜等等，还做了辣炒年糕，最后吃了半天，还是给倒了…（捂脸） 唯独这个牛柳，我一个人就干掉了两盘…(°A°’) 这是我在网上找的一个做烧烤的教程，还挺像的，自己做还是挺好玩的～
牛肉干是很多人喜欢的一种美食。市面上牛肉干的种类很多，而牛肉干是否能起到保健作用要具体分析，不可一概而论。因为制作牛肉干的方法因厂家而异，有的只在制作过程中添加少量的糖、酱油和香料，这样的牛肉干营养成分与鲜牛肉相差无几，也能起到强筋壮骨的作用。
但有的厂家为了使制成的牛肉干更鲜美可口，在制作过程中会添加一些亚硝酸盐等防腐剂，或加入大量糖、酱油进行腌制，如果这样的话，牛肉干不但没有保健功效，还会影响人体健康。
熏制食品，如熏肉、熏鸡、熏鱼等营养成分含量较低，且在制作过程中产生的亚硝酸类的物质具有致癌作用。因此，这些食品不宜多吃。偶尔吃些牛肉干是可以的，但一定要挑选正规厂家生产的优质牛肉干。
