哪个地方的柿饼好吃？
我去年开始做柿饼，在老家找了一个小山坡，种了十多亩柿子树。 每年霜降之后，就开始摘柿子，清洗，去皮，晒成柿子干（就是柿饼）。 家里种的柿子有牛心柿、磨盘柿、雪柿等品种，其中以牛心柿为主。 牛心柿个头不大，但是很饱满，颜色是橙黄色的，上面有很多棱，看起来像牛心脏的样子。口感比较软糯，味道很甜。
晒好的柿饼表面会有一层柿霜，这层柿霜可是好东西，有润肺化痰的作用。 柿饼的营养价值很高，含有多种维生素和微量元素以及膳食纤维。
另外，柿饼有很好的药用价值，《本草纲目》中有记载，柿饼能“止渴润肺，治痔疮脱肛”。所以，平时可以多吃点柿饼，有很好的保健作用。 除了直接吃之外，还可以做成柿饼糯米藕、柿饼粥、柿饼泡饭等等。 我做的柿饼是天然晾晒的，没有任何添加，所以表皮会有自然的糖化反应，产生一层薄薄的柿霜。不过比起市面上那些加了明矾之类的甜味剂，我的柿饼可不含糊。
等到明年这个时候，我想应该能吃到自己种的柿子了；到了明年这个时候，我也该回来完成今年的考研复习任务啦！ 好想再咬上一口现在的柿饼呀……