珍宝蟹和青蟹哪个好吃?

区妍可区妍可最佳答案最佳答案

我吃过两种螃蟹,一种是南方的梭子蟹,一种就是北方的珍宝蟹,个人觉得珍宝蟹更好吃一点。 珍宝蟹是国外的一种螃蟹品种,主要产地有加拿大、美国阿拉斯加等地方,因为这种蟹喜欢生活在比较深的海域里,所以它体内富含了更多的营养物质,比普通的螃蟹味道更鲜美一些,肉质也更加紧实一些;而且因为生长在深海里的原因,它的体内几乎没有任何寄生虫,所以人们也大可放心食用。 因为珍宝蟹产自海外,国内并没有大量的捕捞,而且又由于它属于海蟹的原因,在运输过程也比较棘手,所以在超市很少能见到它们的身影,只有在大型菜市场或者海鲜店才有销售。不过好在现在网络购物越来越发达,很多平台都可以买到珍宝蟹哦!

北方人吃的比较多的是梭子蟹,因为我国北方地区大多都靠近大海,梭子蟹的生长环境得天独厚,所以它们生长得也特别肥美。但正是因为梭子蟹是海蟹的原因,它在体内含有大量的寄生虫,所以我们在食用的时候一定要注意烹饪熟透才行。虽然南方也有海蟹,但是在南北方的饮食习惯上有很大的区别,所以我们一般都是在北方吃到梭子蟹,而南方就经常见不到它们啦~ 如果非要让我在这两个螃蟹之间做出选择的话,我一定选珍宝蟹,毕竟它吃起来会更健康一些,也不用担心寄生虫的问题呢!

其实除了梭子蟹与珍宝蟹之外,还有一种叫波士顿龙虾的螃蟹也很好吃哦~只是这种螃蟹的价格比较高昂一些,平时也很少会有人舍得买着吃吧…… 那今天先说到这儿咯~如果你们也想体验一下珍蟹的美味,可以给我留言哈~~

郏栀蕾郏栀蕾优质答主

第一次买青蟹,因为比较喜欢吃这个。 买了5只,一只大概1斤多2斤的重量吧。我做的方法是这样的(先放点油下锅炒一下,然后加水焖),最后的结果是这样的.... 没有吃多少的壳子,所以感觉还是肉挺多的。不过味道上不是很鲜美了,毕竟之前都煮熟了嘛~~ 第二次买的是帝王蟹,两只一斤多的。 这个是刚做好的样子~ 这一次的味道就比较好啦~ 后来还做了香辣味的和剁椒蒸的,就不上图惹!

第三次买的也是帝王蟹,这次是4个一斤多一点的,准备用来做蒜香虾~ 因为家里有人不喜欢闻海鲜的那股味儿,所以这次的步骤是先用热水冲一下螃蟹,然后把水倒掉,再把新鲜大蒜放进去搅拌成泥状,这样就比较去味了哈哈^_^ 另外我还用了一个新奇的工具,就是下面这个~ 用这个工具煮出来的东西真的很赞啊~~~ 用它来做蒜蓉排骨、芝士虾都很赞的说!

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