如何炖鸡汤好吃？
鸡汤好喝，做法却很简单。 下面分享鸡汤最简单，最好的做法。 用料
鸡1只、葱2段、姜3片。
做法
1.将整鸡洗净，除去内脏和脑袋，剁成块状；
2.锅内放冷水，把鸡肉放进去，同时放入葱段和姜片，开始炖煮；
3.待水烧开后，撇去浮沫；
4.盖上盖子，小火炖上1个小时左右；
5.最后调入食盐，炖好后关火，浸泡一会儿再喝。 【小贴士】
1、买回来的整只鸡，可以在清理干净后，用牙签在鸡肉上多扎几个洞，这样更有利于入味。
2、为了让汤的口感更好，可以加入香菇、山药、枸杞等食材同炖。
3、炖鸡汤的锅，最好使用砂锅或者电砂锅，不要使用不锈钢锅或铁锅。
4、如果没有电饭煲，可以用普通锅来煲汤。但时间要加长一些。 除了用电饭煲外，做鸡汤的最简单方法还是用高压锅。 用高压锅能省下不少的时间呢！ 如果想要喝老火汤，也可以在电饭煲里多焖一会。但不要闷太久哦~ 一般情况，电压力锅比电饭煲的效率更高些。 大家按照这个方子做出来的鸡汤，味道绝对棒棒的！