蘑菇怎么油炸好吃吗？
蘑菇，又称蘑菇菌、菌菇、蘑菇蕈，是一类分布在地球上的大型真菌，品种多样，口感独特，营养丰富 ，可鲜食或加工。那么大家知道蘑菇有什么味道的吗？你知道炸蘑菇是什么味道的嘛？今天呢，小编就为大家分享一下关于炸蘑菇的做法，感兴趣的小伙伴可以来看一看哦！
材料准备：蘑菇、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉 第一步：将买回来的蘑菇清洗干净（建议用淡盐水清洗），然后用手撕成条状备用； 第二步：在撕好的蘑菇里打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀后，加入食盐和胡椒粉调味； 第三步：把调好味的蘑菇均匀的裹上面粉备用； 第四步：锅中倒入适量的油，油温7成热的时候放入蘑菇开始炸制，炸至表面金黄酥脆且熟透后就可以出锅享用了。
小贴士： 1.在炸蘑菇的过程中，需要注意把控油的温度，避免炸糊了。 2.因为蘑菇本身含水分较多，所以需要用面粉抓拌均匀，使每一颗蘑菇都均匀的裹上一层薄薄的面粉。
这样一道美味又简单的炸蘑菇就做好了，你有没有馋到流口水呢？是不是很简单呀？赶快尝试做一下吧！ 用油炸制的食物，除了鲜香酥脆的口感之外，最大的特点就在于能保鲜，也就是说经过高温油炸的食物可以保存很长的时间，放很久都不会变质。
在制作一些需要久放的零食时都可以用到油炸的方法。比如炸酥肉、炸豆腐泡、炸藕夹等等。你学会了吗？