蒜苗包馄饨好吃吗？
我是北方人，非常非常喜欢吃大蒜（虽然别人闻到味道会离我远远的）。所以平时炒菜，包饺子都会放很多大蒜。 之前没有尝试过将蒜苗和馄饨搭配，直到前几天买了两袋速冻馄饨，想出了这个吃法~真的太赞了！ 准备食材： 韭菜（或者白菜、萝卜），鸡蛋，面粉，盐，香油，酱豆腐汁（可选） 主要工具： 擀面杖，刀，平底锅（电饼铛也可） 1.首先和面。取适量面粉加入少许盐水拌成絮状后，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟以上 2.剁馅儿。韭菜（或者其他蔬菜）洗净切碎，加入食盐搅拌均匀，腌5分钟左右，这样才不会出水。之后加入鸡蛋、调味品等调好味待用 3.做皮儿。醒好的面团揉几下，搓成长条，切成大小合适的剂子。用擀面杖擀成薄薄的面皮 4.包包子。最好能整出形状较佳的包子皮，这样蒸出来的包子更好看 5.煮馄饨。开水下锅，加入少量盐，防止馄饨粘连。煮熟后放入碗中，加葱花、味精等调味 6.炒馅儿。锅中倒油，烧热后倒入调好的菜馅儿，快熟时加入适量食盐或酱油，关火后趁热把酱豆腐汁加进去搅匀即可 一碗热气腾腾的馄饨就做好了～