冬瓜怎么炒木耳好吃？
用料 冬瓜500g 干黑木耳10g 生姜3~4片 香油、盐、味精各适量 做法步骤 1. 洗净宰好的鸭子，斩件；放入沸水锅中焯水，捞起冲洗掉血沫备用。 2. 洗刷干净砂锅，放进鸭肉和生姜片，一次性加足清水，先大火煮沸，再转小火慢炖一小时左右至熟透软烂。
3. 把清洗干净的干黑木耳放入砂锅中，继续小火煮约15分钟。 最后加盐和味精调味，滴几滴香油即可。
小诀窍 此汤清凉祛火，益气补血。其中鸭子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分；尤其适合夏季滋补保健。