西兰花什么炒好吃？
1、准备食材（我用的是冷冻的西兰花），洗净备用； 2、胡萝卜去皮，切丝，用盐水浸泡片刻后冲洗干净； 3、蒜切片，小米椒切圈，青椒去籽切丝； 4、锅中加入适量水烧开，放入西兰花氽烫约半分钟，捞起待用； 5、热锅冷油，加入蒜片和小米椒爆香；
6、放入胡萝卜和青椒丝煸炒至软身，加入1勺生抽和少许盐调味； 7、最后放入西兰花翻炒均匀，即可盛盘。 简单快手的下饭菜～胡萝卜生着吃营养更佳哦！
1、准备食材：番茄、洋葱、生菜、香菜、鸡蛋、黑胡椒粉、淀粉、料酒、醋、白糖、酱油、豆瓣酱、柠檬
2、做法步骤： ①首先来处理食材：番茄顶部划十字刀口，开水去皮，切成小丁；洋葱去掉外皮，切成小块；香菜切小段、生菜撕成小块，备用。 ②打两个鸡蛋，加入少许料酒、白醋、糖、食盐充分搅打均匀。
③起锅烧油，倒入鸡蛋液，小火慢煎。煎至一面定型，可轻轻晃动锅子，使蛋液充分流动，成型后将其翻面，继续煎另一面。待两面呈金黄色时，盛出备用。
④另起锅烧油，放入切好的洋葱块，小火炒至透明变软。然后加入2勺豆瓣酱和1勺剁辣椒，翻炒出红油。接着依次放入番茄丁、生菜和香菜段，翻炒均匀。 最后把事先煎好的鸡蛋放进去，撒入适量黑胡椒粉，轻轻推匀，就可以出锅啦～