扁豆角怎么炒着好吃？

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把豆角去掉头尾，清洗干净，切成段状；猪肉洗干净，切成薄片状，生姜去皮切片备用 锅内放入适量食用油，烧热后放入生姜爆香，再把切好的猪肉倒入锅中，不停地翻炒至变色，盛起备用 另起锅，锅内放点食用油，烧热后放入扁豆翻炒片刻，再依次加入生抽、老抽和食盐调味上色。

接着倒入先前爆香的猪肉，不停翻炒至上色入味，即可装盘上桌啦！ 一道咸香美味的姜葱豆豉蒸排骨就做好啦！

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