怎么蒸地瓜好吃又简单？
我第一次做的时候，先切了块，然后上锅蒸熟. 结果，表面都硬了，不好吃…… 后来才知道，应该削皮，然后切成片或者小块，直接上锅蒸到熟软就可以啦~ 蒸的时间可以根据个人喜好调节，喜欢软糯一点的就多蒸一会儿。 我家人喜欢稍微带点嚼劲的，就蒸得时间稍短一些。 除了清蒸，还可以把切好的山药、红薯放在碗里，倒上牛奶和糯米粉一起拌均匀，入锅蒸至粉糯，就是一道奶香四溢的主食啦～
我喜欢加点糖，所以会多放点牛奶，调成比较稠的糊状。如果是带颗粒状的糯米粉，那需要多加一点水调和。 调好以后的糊状就可以入锅蒸啦～在碗口盖上盖子或保鲜膜，防止水滴进入。
除了蒸，我觉得用空气炸锅烤也不错哦～ 就是把切好的山芋条（可以连着皮一起切）铺在空气炸锅里，加热5分钟左右就可以了。 用空气炸锅烤的话，温度和时间请根据自己家空气炸锅的性能酌情调节。 另外，我试过把切好的山芋用微波炉高火转3分钟，也还不错呢！如果喜欢脆脆的口感，可以多加热10秒左右。不过注意不要转到半熟状态，那样口感就会很老了。 还有烤箱也可以试一试！把切块的山芋放在垫了锡纸的烤盘里，进烤箱180℃烘烤20分钟左右吧，期间注意上下翻翻面。