炒饭哪里的好吃？
20多年前，在吴江中学读高三。早上5点，学校门口就有卖炒粉的，两块钱一碗，大大的满足了早起学生的胃。 毕业后，去了外地工作、生活。这一吃就是20多年。这些年，每次回到吴江，必吃的有两大味：一为煎饺，二为炒粉干。
炒粉干是一定要用大铁勺搅拌着吃的。满满一勺子猪油，润而不肥，香而不腻；细细碎碎的葱花，点缀其间；嫩绿的香菜，散落在碗底。夹上一筷子炒粉干，送入口中，唇齿之间顿时弥漫着一股浓香。
以前总是担心吃多了会油腻，多吃一碗就会发胖。可是现在却越来越喜欢吃，而且一次一定会吃到撑才肯放下筷子。
也许，再贵的西餐，也没有一种食材能够像炒粉干这样与我的味觉记忆如此相似。 或许，在外漂泊的你我，最难以忘怀的，往往就是这样简单而又普通的滋味——那一口弥漫在唇齿之间的浓郁香气，仿佛都是母亲的味道。