糖水和什么好吃?
我喝过的糖水里,加了红豆和珍珠的,最好喝~ 红豆要先泡几个小时(我一般是头天晚上把豆子洗好放到碗里,盖上盖子,然后第二天煮),然后锅里放冷水,把红豆放进去,煮到熟透,要烂但别成泥哦~然后把锅里的红豆连汤带水倒进电饭锅,加入白砂糖,按下开关开始焖。
等电饭锅跳档后,就大功告成了! 喜欢软软弹弹口感的可以在里面放适量淀粉或者芋粉,也是用开水化开调成糊状,倒进去一起煮。 做好的红豆糖水甜而不腻,一碗下肚,全身都暖烘烘哒~~ 还有我小时候常吃的姜撞奶,将生姜去皮洗净切成细丝,放进锅内,加清水煮出味道,然后打散鸡蛋,倒在刚刚切好的姜丝上,盖上盖子,让它们充分融合~ 最后可以撒点白糖,一碗美味的姜撞奶就出来啦~ 姜撞奶的口感比红豆沙更清爽一些,有淡淡的姜味,很独特,我喜欢! 因为我体质热容易长痘,所以平时都不怎么吃刺激性的食物,包括发物如鸡肉、海鲜等等都是少吃,结果却意外地发现我对榴莲竟然一点抵抗力都没有!每次逛水果店,看到榴莲都走不动路…于是榴莲糖水就成了我的最爱! 把榴莲果肉装进碗里,上面铺平白砂糖,等到冰糖融化,就放进电饭锅里,加水煮开~
如果喜欢软糯的口感,可以往里面加些糯米,等到煮熟了,那股糯叽叽的味道让人欲罢不能啊~~ 每次吃完都觉得胃里暖暖的,整个人特别舒服 除了这三碗糖水之外,还有仙草蜜、西米露、银耳羹等等,也都是清凉去燥又美味呀,可惜现在天气逐渐转冷,在外面很难再喝到这些特色糖水了……