杏子糖水好吃吗？
没吃过正宗的，做的也不正宗，但味道不错 原料：杏仁200g、鸡蛋1个、白砂糖适量、清水或矿泉水适量 步骤一：将杏仁用冷水浸泡30分钟以上（我是直接买的湿杏仁）； 泡好的杏仁去皮备用（我是用刮刀刮的，感觉特别省事……）
步骤二：在去核的杏仁里打一个鸡蛋（因为我的鸡蛋有点小，所以只打了一个进去），搅拌至完全融合； 加入白砂糖和清水调匀后，倒入锅中小火煮15分钟左右即可～ 我做的是比较稀的糖水的样子，如果喜欢口感更绵密的，可以把打散的鸡蛋分几次加入到锅中，边倒边搅，这样就能得到比较厚重的糖浆啦～ 小时候吃的杏仁糖就是脆脆的一颗，里面有一枚硬硬的杏仁，入口即化，有淡淡的糖香味儿 和妈妈学的这个做法，非常受小朋友欢迎～你可以试试呦^^
杏子糖水是很不错的，特别是对于一些体内的热气比较重，或者是肝火比较旺的人群，如果经常出现头晕目眩，精神压力过大，记忆力减退的这些情况，不妨可以喝点杏子水。
把杏子把去核之后熬制出来的糖水是非常不错的，首先它能够清热去燥，对于一些肝火太旺，或者是因为体内的热气比较重，而出现的口干舌燥，甚至是口腔溃疡这些症状，都有着很好的调理作用。
杏子有着宁心安神的的作用，经常喝点杏子糖水还可以静心安神，帮助人们快速的入眠，并且能够提高睡眠质量，对于一些失眠多梦、夜卧不安的人群，有着不错的调理效果。杏子皮中含有的有效成分能够止咳化痰，咳嗽咳痰的人群喝点杏子糖水还能够缓解咳嗽。
