土豆应该怎么配菜？
土豆是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，无论是炒、炖、蒸、煮、炸都可以做出很美味的食物。那么土豆应该怎么配菜呢？
土豆跟羊肉搭配：羊肉性温，能暖中补体，生津美容。鸡肉排骨含有较多蛋白质和脂肪，与马铃薯面粉同煮成汤，不但营养丰富，而且肥健适中。
土豆跟牛肉搭配：牛尾马铃薯煲提高机体抗病能力。牛肉蛋白质含量比猪肉高一倍，而脂肪、胆固醇含量则低于猪肉，且所含脂肪中主要为不饱和脂肪酸，这些均为人体所必须。土豆含大量维生素C和钠、钾等矿物质，且富含膳食纤维。牛尾用文火煨汤，味道鲜美并含有丰富的蛋白质，能促进人体血液循环和新陈代谢。
土豆跟猪肉搭配：中医认为马铃薯“气缓，性滑泽肌，长脾助胃”。猪肉能够润燥滑肌肤、健脾。