新鲜河虾怎么做好吃法?

扈玉伯扈玉伯最佳答案最佳答案

鲜虾两盒,剥出虾仁,挑去沙线洗净备用(可以挑也可以不挑,反正我平时不吃沙线) 黄瓜一根切丁,胡萝卜半根切丁,香菇三朵泡发切碎,青红椒各一只切成圈状备用 葱姜蒜适量切丝或切片备用 淀粉、盐、料酒适量,生抽两大勺,白糖一小勺调匀待用 做法:热锅入油,五成热时下入葱姜蒜炒香,接着放入胡萝卜和香菇煸炒片刻然后倒入黄瓜丁炒匀 最后倒入虾仁、青红椒翻炒至变色,调入上述料汁翻炒均匀即可出锅装盘~ 一道味道清新营养又美味的虾仁炒黄瓜就大功告成了~

1.虾的营养价值很高,富含钙磷铁等矿物质,还有大量蛋白质和维生素A等营养物质;所以多吃大虾不仅可以补充人体所需的营养元素还可以增强抵抗力哦! 2.黄瓜富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分,具有清热生津、解毒消肿等功效。常吃黄瓜对肝脏有良好的保护作用,还能促进新陈代谢、预防动脉粥样硬化等作用哟~~ 所以这道菜不仅味道鲜美而且营养丰富啦!嘻嘻嘻... 3.最后呢再啰嗦几句:其实做这个菜不用放太多佐料的哈(⊙o⊙)…只要放一点糖和料酒就行了 因为虾本身就有咸味的嘛如果再加其他味道就会比较奇怪了~~~

龚华柏龚华柏优质答主

推荐一个简单的小技巧,做海鲜一定要用新鲜的食材! 小虾的话可以蒸或者煮汤。 如果是大点的青虾可以直接油炸了吃啊~ 也可以做成油爆大虾 炸之前先用淀粉和面粉裹一下。 这样做出来的虾仁Q弹有嚼劲不会软绵绵的。 用葱姜蒜炝锅,放几颗小米椒和干辣椒提鲜增香,然后开大火爆炒10分钟左右就可以了。 还可以把做好的糖醋虾肉放到馒头里一起吃也不错呢~ 我最喜欢吃的还是麻辣小龙虾啦~ 最近天气越来越热,大家可要注意饮食清淡少食生冷哦~

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