橙子酱做什么好吃?

徐珂馨徐珂馨最佳答案最佳答案

做橙味西米露嘛~ 原料很简单,准备小西米(也就是西米的颗粒比较小的那种)、新鲜橙子两个、糖。我做的比较简单,没有很严格按着菜谱来哈……

1.锅里烧水,下西米煮开后再煮5分钟关火焖着。

2.趁煮西米的时候把橙子剥皮,注意留些橙皮用来装饰。(可以事先用食盐揉搓表皮,这样比较容易剥) 西米煮熟后过几遍凉水,沥干待用。

3.把凉开水倒进搅拌机里,加少许糖,打至细腻。不过据说用酸奶机和果汁机都可以打成糊状。

4.在杯子里面放入几颗冰块,倒入搅打的橙汁,然后把西米放进去,再撒点橙皮碎和芝麻就可以啦~

是不是超简单!喝起来冰冰爽爽的,夏天最适合了! 我做的是甜味的,如果喜欢酸酸甜甜的口感可以把糖换成柠檬汁或白醋。喜欢喝冰的可以在泡好西米之后放冰箱冻一晚上再来搅打果汁~

PS: ①因为我是用新鲜的橙子榨汁所以颜色会比较深,如果像买的那种瓶装的果汁那么透明清澈的话就把切好的橙子用盐水浸泡一下去掉表面的蜡质再打汁吧②我用的白糖,如果用冰糖或者其他什么糖记得自己调整比例啊③如果没有搅拌机也可以手动过滤一遍果汁,不过滤掉渣子的话会有一层厚厚的泡沫浮在上面,看着也不好看哦…… 希望对你有帮助!

尉依歆尉依歆优质答主

做果酱,我比较喜欢用冰糖(或黄糖)和白糖来做,但是用白砂糖做也可以哈!

1、把切好的水果放到锅里加水煮到软烂,一定要煮透哦~这样吃起来才健康呢;

2、过滤掉残渣后加入冰糖或者白砂糖再加热煮一会就可以啦~ 我是直接用料理机打好后再放进锅中小火慢慢熬的,这样更省事省心一些哒!因为之前做过几次橙皮糖,所以这次也打算这么做来试试味道如何…… 就酱啦…之后我会把做好的果酱晒成干哒~用来泡水喝可好啦!

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