水煮苹果好吃吗?
我吃过水煮香蕉,水煮猕猴桃,水煮草莓,水煮圣女果,可是你让我吃水煮苹果我也愿意啊! 可能很多人都没有尝过这个美味,其实做法是很简单的。 把苹果洗干净,去皮去籽,切成块状。 放入锅中,加清水煮开后继续煮3分钟左右就可以啦。
煮好的苹果会呈现出半透明的状态哦,看起来特别诱人。 其实我们生活中经常吃的一些水果都可以用水煮熟了吃,比如桂圆、荔枝、雪梨等等。 用清水浸泡后直接食用,也可以加入少量的白糖或冰糖调味。
水果本身含有的营养物质比较多,特别是维生素,用清水浸泡后再食用,可以最大程度地保留其中营养成分。 而用高温水煮过后,水果中的可溶性成分(如糖分、氨基酸)就会释放出来,不溶性的成分(纤维素和部分蛋白质)则保留下来。这样一结合,就达到了荤素互补的目的。
因为热量比较低,所以水煮水果更适合需要控制体重的人群以及糖尿病人。 但是需要注意的事,为了保持水果原有的营养价值,在浸泡和蒸煮的过程中,一定不要使用铁容器,也不要放入有酸碱性的食物。 同时,水果虽然营养丰富,味道也好,但也不是吃得越多越好。比如苹果,每天一个就足够了。