冻豆腐煮多久好吃？
不请自来，作为一个地地道道的东北人，豆腐是我的家常菜之一，做的最多的就是炖豆腐，冻豆腐炖五花肉是最香的，每次必放土豆和酸菜（我也不知道为什么每次必放大白菜…可能是习惯吧） 冻豆腐最好吃的时候其实是刚从冰箱里拿出来时候的那一瞬间，热腾腾的新豆腐泡在冷水里，那感觉真的是人生一大享受啊~外酥里嫩，软软糯糯的，一口咬下去就有爆汁的感觉。不过这最佳的口感只有短短的几分钟，之后就会渐渐变硬。因此很多人都说冻豆腐不好吃，其实是你没掌握好方法！ 我做冻豆腐都是直接用清水浸泡，大概三四个小时就完全软化了，中间记得换几次水哦 接下来就可以做美食啦～
首先把五花肉洗干净，然后加入热水，不要放油！炖半个小时左右，记得撇去浮沫哦～
接下来就是把所有的食材放在一起拌均就可以上桌了，一碗香喷喷的冻豆腐炖五花肉就做好啦～软乎乎的冻豆腐加上酥脆的外皮，一口下去超有嚼劲，味道好极了～