心脏不好吃什么食物?

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1、高纤维膳食 富含膳食纤维的食物包括谷类(全麦),蔬菜和水果,可以增强饱腹感促进胃肠蠕动减少脂肪的吸收。

2、少盐膳食 中国居民平衡膳食宝塔建议成年人每天食盐不超过6克,大约为一个啤酒瓶盖的量。除了食盐外,酱油、耗油、味精等含钠高的调味品也要少吃。

3、多不饱和脂肪酸的摄入 多不饱和脂肪酸主要存在于鱼类和植物油中,其中深海鱼类是首选,可以降低心脏病发作风险;橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸,对心脏也有好处。

4、钙的补充 目前中国成年人每日推荐摄入800mg钙,50岁以上人群由于骨钙丢失增加,每日推荐摄入1000-1200mg钙。日常可通过奶制品、豆制品来补钙,但要注意高钙奶中添加的钙质并不是通过牛奶获得,而是通过食品添加剂的方式获得,并不是真正意义上的高钙奶!

5、维生素C和维生素E 富含维生素E的食物有玉米、小麦胚油、豆油、花生油、芝麻、葵花籽、菜籽、棉子等;富含维生素C的食物主要有柿子椒、番茄、山楂、大白菜、猕猴桃、柑橘、橙子等新鲜蔬菜及水果

6、优质蛋白的摄入 优质蛋白主要包括鸡蛋清、鱼肉、鸡肉、猪瘦肉等,这些食物不仅含有丰富的蛋白质且氨基酸模式接近人体需要,更容易被消化利用。 对于心脏病的患者来说,除了要遵循上述饮食原则以外还要定期进行复查以便于及时发现疾病的进展。

1.洋葱 洋葱具有降低血脂的作用,洋葱含有前列腺素A等多种物质,能够稀释血液,降低血液的黏稠度,促进血液循环,预防血栓的形成。

2.燕麦 燕麦当中含有的膳食纤维可帮助清除血液中的胆固醇,有助于降低“坏胆固醇”的含量。食用燕麦时最好选择即食燕麦片或是熟燕麦。

3.大蒜 大蒜当中含有大蒜精油以及硫化物等一些成分,这些成分都能够抑制血小板聚集防止血栓形成。

4.茄子 茄子当中含有茄氨酸和维生素P这两种特殊物质,可以帮助软化血管,还能防止胆固醇沉积在血管壁之上,因此常吃茄子对于保护心血管是有一定帮助的。

5.海带 海带当中的昆布素被誉为“甲状腺素的制造原料之一”。除此之外还含有大量的矿物质,常吃海带能够帮助降低血压和保护心脏健康。

优质答主

你好,根据问题描述的情况做如下分析 (1)首先应做到均衡饮食、不挑食;在食品选择范围上要求多样化,尽可能多地摄入含铁丰富的食物如动物血制品、瘦肉、蛋类及豆制品等。对缺铁的患者还应纠正偏食的不良习惯。 对于已确诊为贫血的病人,除调整膳食外还应及时服用铁剂。

(2)其次应注意烹调方法可减轻食物中铁的吸收不良的现象。 在烹调过程中,维生素C可促进铁的吸收利用。烹制含有血红素的肉类菜肴时,可适当加入些醋和柠檬汁或西红柿汁,以增加铁的吸收率。另外,烹调蔬菜时,适当加几滴醋也可使维生素C保持活性并促进铁的吸收。

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