海带怎么搬好吃?
首先准备食材,干海带,白醋,白糖,纯净水 干海带事先用清水泡发,发海带上锅蒸20分钟左右(因为之前是干的所以需要多蒸一会),然后捞出放凉备用。 这个过程中可以准备好调味汁儿,白醋和白糖按照1:1的比例放在小碗里调成酸甜口儿的。 用温开水把调好的味汁儿稀释一下备用。
把放凉的干海带切成细丝儿,越细越好入味儿。
切好的海带丝儿放进调好味的汁儿里,浸泡大约一个小时使其充分入味儿。 一个小时后就可以吃到美味的海带了哦~
我喜欢吃香辣口的所以另用了一个锅炒了一下,辣椒切丝儿,姜蒜切末爆香之后倒入海带丝儿翻炒均匀即可。
如果喜欢吃软一点的海带可以用适量清水煮一下~
喜欢脆嫩口感的就直接吃啦~
来张特写~