白木耳有什么功效作用？
白木耳味甘、淡、性平，入肺、胃经，具有补肺养阴、润燥止咳、滋肾养胃等功效。白木耳含有胶质、及维生素D、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养成分，能益气补脑、健脾补肾、养颜美容、补血凉血等功效。白木耳能益气强身，有“血管清道夫”之称。
白木耳偏凉，对咳嗽有痰、大便燥结、贫血、神经衰弱的人非常适合。经常吃白木耳可滋肾保肝，并可增强免疫力，起到驻颜美容之功效。
白木耳，又名银耳，是药食两用的滋补佳品。民间素有“常食银耳，终身之福”“百颗似玉”之说，它既可治疗多种疾病，又有强身免疫的作用，并且是最佳的减肥食品之一。