土豆丝和虾能一起吃吗？
现在的人，一般都喜欢吃新鲜的虾，吃不完的虾放冰箱也会立马吃，虽然说不会坏，但却会降低口感。但是，在吃虾的时候，也要注意饮食搭配，这样才能达到营养最大化。土豆丝和虾能一起吃吗？以下为大家进行阐述。
从食物药性来看，虾肉具有益气、补肾、化痰、止咳等功效，而土豆，则具有补中益气、和胃调中、开胃健脾、解毒、暖胃、发汗、消宿食等功用。两者的配料没有相克，所以可以搭配食用。
虾肉：
1、虾肉营养丰富，蛋白质含量高达20%，脂类含量8%，还含有钙、磷、铁及维生素A、E等元素，虾皮含有40%的蛋白质，每百克含1000毫克的维生素C。2、虾肉软滑可口，鲜嫩鲜美，味道鲜美。3、虾营养丰富，据测定，每百克鲜虾肉含蛋白质16.5克，脂肪0.6克，维生素A300毫克，维生素E80毫克，以及钙、硫氨酸等成分。
土豆丝：
1、土豆洗净切丝。若炒土豆丝不如炒土豆片，若炒土豆片不如炒土豆丁。2、切土豆丝必须对土豆丝切丝刀工有较高的要求，刀一定要快，丝才细。3、切好的土豆丝或片不能长时间泡水，泡水时间长则维生素损失严重，水溶性物质大量流失。4、炒土豆丝要先用水焯一下再炒，可以去除苦涩的味道并改善口感。5、炒菜时要适当加点醋，也是改善口味的好方法。
土豆丝的功效：
1、和血。土豆中含有丰富的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾的含量最为丰富，每100克中含钾400毫克，是少有的低脂肪、低热能食物。同时土豆对预防动脉硬化、降血压、调理内分泌、养胃以及降脂、降糖、利尿、便秘等有一定的疗效。2、和胃调中。土豆既是食物，又是一种良药。中医认为，人生有病，宜食薯类。因为它不仅不会使人肥胖，反而可避免服药对胃带来的不适。3、开胃健脾。其含有的碱性成分的乳酸和有机酸，可起到开胃、促进消化、增进食欲的效果。4、解毒、利尿。它能有效地防治糜烂性溃疡、肾性水肿、拥有良好的利水渗湿功效。5、调理脾胃。四季皆可，对于脾胃气虚、食欲不振、消化不良、大便泄泻者如长期食用，可起到调理脾胃的功效。
虾肉和土豆能一起吃。这两种食物只要保证是新鲜的，没坏，就可以结合着食用。但是，在吃虾的时候，还是要特别注意的是：1.吃虾一定要鲜美，所以最好是白灼，煮熟，保持虾的鲜嫩。2.在吃虾的时候最好不要喝一些含有维生素C的饮料，因为这个有可能会生成的，五毒物质会伤害身体。3.在对虾进行烹饪的时候，最好能把虾线去除，因为这个是虾的肠胃，有时会比较腥味。4.在吃虾的时候，不要太贪，最好能适可而止，因为虾是比较寒的，吃多了对身体没有办法吸收，可能会造成腹泻。