海鲜风梢怎么做好吃？
食材准备：鲜虾500g，鸡蛋2个，黄瓜半根，葱姜蒜适量
烹饪步骤： 1.鲜虾洗净后去头、去尾、挑去背部的虾线（比较讨厌的黑色物质），然后将处理干净的虾仁放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉、盐抓匀腌制片刻；
2.两个鸡蛋打散成蛋液，加入少量清水和食盐搅匀待用；
3.黄瓜去皮后切成薄片，铺在碗底待用。（因为黄瓜比较嫩所以不用切块直接切片会比较好看！）
4.热锅热油，倒入葱花姜片蒜末爆香，随后倒入腌好的虾仁快速的翻炒至变红，淋入鸡蛋液，待其凝固后与虾仁一起搅拌匀了盛盘即可食用啦~
小贴士： 在炒制的过程中注意全程大火快炒，这样能够最大程度保留食材中的营养物质不被破坏哟~
味道确实不错呢～鲜虾仁本身的味道就非常棒，再加上葱蒜的香气扑鼻而来，令人食欲大增。
口感方面更是没的说，Q弹有嚼劲，满口留香~~就连碗底的汤汁都不容错过，用勺子舀起满满一勺送入口中，咸香酥脆，美味至极……