锥螺怎么好吃？
我们当地有一种吃法叫做「捶鱼」，用的是尖米（刚熟烂）加捶鱼一起煮，有荤有素，味道香美。 所谓“捶鱼”就是用水把鱼片冲透沥干后，拌上剁碎的葱花、姜粒和剁椒，再倒进锅里炒出香味。
注意不要直接下锅油炸，因为鱼肉很嫩很容易烂。 一定要用小火慢慢炒，直到汤汁变浓稠，鱼也完全入味就可以起锅了。 在没有微波炉的古代，人们就发明了用泥炉烧饭的方法，因此也有人将「锤」写作「鎚」。 用泥炉烧饭除了要有风箱（或扇子）来鼓风，还要有泥封住炉口，防止漏气。所以这种煮饭的方式又被形象的称为「泥煮饭」或「焖烧饭」。
现在有了微波炉，不用泥炉也可以做饭了。但我第一次看到「微煮饭」这个词，还是惊得目瞪口呆。 小时候家里穷，能吃饱饭就很不错了，平时很难吃得上肉，更不用说新鲜蔬菜。所以能吃到一碗米饭，配上两个小菜，那就是人间至味了。
我最喜欢吃的是泡豇豆。用泡菜坛子泡出来的辣椒和蒜苗，又酸又脆，吃起来特别有嚼劲。 有时实在没钱买米饭，就去野外挖些散状的野山药根，蘸着酱生吃，也是很好吃的。 现在生活条件好了，但人们反而越来越没时间自己做饭。一日三餐都在外头吃，要么叫外卖填饱肚子，甚至有人干脆不吃主食，把胃留给了外头的美食。
想想也是，天天忙工作，累得要命，回家还要做饭，谁有那个工夫啊！ 所以我特别理解题主说的「在外面吃一顿好的不容易」的意思。 我想说的是，其实自己做饭也挺容易的呀～