面肋怎么做好吃？
最近很火的油焖面筋，我做过一次改进版，特别的好吃！ 食材：面筋、青椒两个、小米椒三个、生姜两片、大蒜三瓣、小葱一根、香菜一根；生抽酱油、老抽酱油、食盐、白砂糖适量。
做法步骤：
1.面筋用手撕成小块状，青椒去籽后同样也切成块。（手撕的过程可以顺便将面筋揉干净）
2.锅烧热，不放油！直接放入青椒和小米椒段，开小火慢慢煸炒至青椒皮微微皱起，盛出待用。
3.重新起锅，放入适量的食用油，放入姜片、蒜片和小葱白爆香。
4.倒入面筋块，不停的翻炒，使面筋充分吸收调料的香味。
5.加入适量的生抽、老抽、砂糖和食盐调味上色，继续翻炒均匀。（这里盐的用量请酌情添加，因为后面还要放生抽和老抽哦~）
6.加入事先炒好的青椒和小米椒段，拌匀后就可以出锅啦！
7.最后撒上葱花和香菜即可。 这样一道好吃又不油腻的油闷面筋就做好了！面筋吸收了佐料的香味，Q弹有嚼劲，配上青椒的清新，那味道简直了，一口下去就让我这个平时很挑食的人都忍不住连夸好吃！ 喜欢的小伙伴可以试试哟～