香芹包饺子好吃吗？
我第一次吃芹菜饺子，是我媳妇儿做的。 以我的见识，我只知道东北的大葱、南方的香葱和北方的香菜可以吃，而西部的很多蔬菜是没法吃的——比如甘肃的天水地区，我是真不知道那边有什么好吃的。所以我很疑惑，媳妇儿是山西人，居然能找出香芹这个东西做馅儿。
当时她做了两盘子，一盘炒鸡蛋，一盘韭菜鸡蛋馅的，还给我留下了一盘素馅儿的，我以为全是香芹呢，还觉得这玩意儿能做什么菜啊！ 等到自己动手做的时候，才知道香芹是可以做馅儿的，而且很好吃。
后来媳妇儿又做过几次，有猪肉馅的，有牛肉馅的（牛香芹），还有素三鲜的（木耳、鸡蛋、虾皮）。
不过最让我念念不忘的还是那盘韭菜鸡蛋馅儿的。 后来我去了山西，也吃过当地的饺子，有猪肉茴香饺子，有猪肉韭菜饺子，还有纯肉的羊肉饺子，以及素馅儿的藕丝鸡蛋饺子等等。但我总感觉还是媳妇儿做得最好吃。
再后来我学聪明了，每次回家都提前打听当地可以吃到哪些新鲜的蔬菜，然后到批发市场买一些，让媳妇儿做给我吃。
比如说在苏州，就有很多当季的时蔬是我从来没听过的，比如秋葵、丝瓜、笋尖等等。但在山西就吃不到。