西红柿什么鱼好吃？
作为一个在地缘上离墨西哥并不遥远，在文化上的殖民地历史也远远没有结束的国家——美国，我们非常懂得什么叫做“物尽其用”。 作为北美洲最大的农产品产出国之一（其他还有加拿大和墨西哥），我们十分珍惜每一个可以用来种植农作物的空间，哪怕是曾经被称为“死亡之谷”的犹他州沙漠也不例外——这里如今已经成为美国最著名的番茄生产出口基地之一，每年出产的番茄可以装满100多万吨的集装箱。
而除了传统的番茄酱之外，来自美国的番茄还可以做成美味的沙拉、酸甜爽口的冰品甚至是令人震惊的血番茄汁。当然你也可以选择直接吃新鲜成熟的番茄；然而如果你认为这还不够丰富的话，那么我可以说，其实还有一种叫作“jello”的美国传统食物就是用番茄做出来的。
“Jello”这个词可能没那么常见，不过它的另一个名字“gelatin”却是非常熟悉的——那就是我们在超市冷柜里常见的啫喱状的糖果果冻！而制作这种晶莹剔透的糖果所需要的原料就是新鲜的番茄。 把切碎的番茄放进锅里，加水、盐和白糖煮滚以后变成浓郁的红色汤汁，然后慢慢地冷却成型，就做出了透明的凝胶状糖果果冻。而在一些特殊的款式中，你还可以找到用草莓或者巧克力口味做的果冻。
除了直接吃以外，你还能把这样做好的果冻拌着水果一起吃，或者放进冰箱冻成冰块再拿出来用果汁机打碎成细腻的冰沙……那味道比冰淇淋还要好！ 而这些只是美国人玩味番茄的方式中的极小一部分。这个看似平凡的蔬菜拥有无数种制作方法，你可以尽情地去尝试，直到你找到自己最爱的那一种。