哪里土豆最好吃？
好吃土豆的产地很多，如云南、湖北、内蒙古等地的土豆都非常不错。 其中最具代表性的有云南丽江的土豆和四川攀枝花米易县的土豆。 先说云南丽江的土豆吧！ 要说丽江最出名的特产，那必然是丽江土豆了~ 丽江海拔较高，气候环境十分适合土豆的生长。
这里种出的土豆外观圆润饱满，表皮呈黄褐色，芽眼浅且分布均匀。煮熟后口感绵软细腻，味道香甜可口。 当地人把这种土豆做成各种口味的小吃或家常菜，深受游客喜爱。 比如下面这款香辣土豆片，就是用当地特色土豆制成的。 这款香辣小土豆在制作过程中，将新鲜马铃薯切片油炸至金黄酥脆，再撒上独家秘制调料，吃起来外酥里嫩，香辣入味，每一口都是满满的幸福感。
另外，由于独特的生长环境和栽培技术使得这里的土豆中富含多种维生素及矿物质元素。因此经常食用不但能增强体质，还能有效延缓衰老哦～ 喜欢的朋友可千万别错过啦！ 再说四川米易县种植的土豆吧 ！ 其实米易县种植土豆的历史非常悠久，早在清朝年间就有记载了当地农民用土豆作为主要粮食来填饱肚子；直到上世纪五十年代中期才开始大规模种植。
如今这里已成为我国最大的马铃薯种植基地之一。 这里种植的土豆个头中等偏上，形状多为圆形或椭圆形，颜色为淡黄色，表面光洁无斑点，质地紧密，水分足，淀粉含量高，味道香甜软糯，煮后不糊汤，特别棒！
当地还出产一款风味小吃——烤土豆。将洗净去皮后的新鲜马铃薯置于炭火上烘烤至焦黄为止即可食用啦！ 这款烤土豆是采用米易本地种植的早熟品种“中地14”为原料制作的，其特点是表皮焦而不糊，里面又粉又糯还很甜呢！ 喜欢吃的小伙伴可以买来尝一尝喔~ 我觉得这个应该是云南这边特有的品种，其他地方应该比较少见了吧…