麻辣香锅好吃吗?
大学时,我们宿舍有个妹子特别喜欢吃麻辣香锅,她几乎每周都要点一次外卖,吃两次麻辣香锅。 室友说: “第一次吃的时候,就被彻底征服了!这简直是我心目中的‘完美食物’,味道好,又不用自己动手做,简直太爽了吧哈哈哈……” 我问:“那你觉得哪种麻辣香锅最好吃呢?” 她说: “我觉得学校的麻辣香锅就挺好的呀~ 虽然我比较爱吃辣,但是食堂的麻辣香锅一点都不辣啊!而且菜挺新鲜的,肉也很多,我每次都能吃好几块鸡翅和瘦肉片呢~” 我点点头:“对哦,你们学校还挺靠谱的嘛哈哈……” 于是,我就好奇的点了下她的外卖…… 室友还给我发了个定位,在距离我们40多公里外的一个小镇上~~~ 我们几个都觉得有点离谱,感觉这个饭盒都快跑到另一个城市来了… … 结果没想到真有这么远的学校哈哈哈哈! 收到后,我赶紧叫了几个同学下来取餐~ 因为离得实在是有点远~~ 打开饭盒一看,里面除了一个米饭盒和一个装菜的盒,还有一包纸袋装的调料包以及一袋豆芽… … 看来这家店的包装就是这种简洁版的哟嘿嘿~ 然后我按照盒子上的说明调好了料汁;
开始准备配料啦!因为室友说她喜欢放一些土豆、蘑菇之类的蔬菜来增加口感,所以我今天也加了一个小土豆和一个香菇,这样吃起来会更满足一点^_^ 然后把配菜都清洗干净切好备用~ 这里需要注意的地方是,一般麻辣香锅的底料都是荤菜偏多,所以我们需要把素菜提前下锅炒熟,然后再倒入准备好的麻辣香锅底料翻炒一下,这样素菜才不会被闷得老掉哦~ 接下来就到了最关键的一步——起锅烧油! 先将大葱段放入锅中煸香之后捞出扔掉(为了去掉葱的味道); 然后下入切好的五花肉进行翻炒出油状态; 最后将提前炒熟的配菜和调好的酱汁全部倒进去翻炒均匀即可出锅装盘啦~ 一盘色香味俱全且超级好吃的麻辣香锅就做好了嗷呜!
先不说味道如何叭~光是看着就让我流口水啦哈哈哈…… 哇塞!味道真的好棒诶!特别是那个豆芽,真的太符合我的胃口了! 吃完最后一口之后,我又把碗里的汤汁儿全都舀进了嘴里… …真是太好吃了叭呜呜呜… …