水萝卜炖肉怎么做好吃？
一、材料 萝卜600g，猪排骨（大排）400g，枣（干）20g，冰糖35g，大葱15g，姜10g，料酒10ml，酱油10ML；盐适量 二、做法
1.准备好材料。
2.将萝卜洗净切成块。
3.葱切断，姜切片。
4.锅内放油烧热加入冰糖炒至融化呈焦糖色。
5.倒入清水，放入葱姜爆香。
6.将排骨放入煸炒至变色，捞出备用。
7.把炒好的排骨和萝卜、红枣一起放入高压锅中，加料酒、酱油腌制一会。
8.然后加入适量的热水，盖上锅盖大火烧开，改小火压十分钟左右即可！ 三、小贴士 在炖煮过程中，如果汤汁较多，要不时舀去部分汤汁，以免汤味过于浓郁而影响口味。另外，还可以选用青萝卜同煮来食用，这样还能缓解因摄入过多肉食而带来的脂肪过剩现象哦！
以上就是家常萝卜炖肉的详细做法了，喜欢的朋友赶快在家试试吧！