如何抄饭好吃？
首先，你要有一颗爱美食的心！ 然后…啊哈，好像没什么要然后的了！ 认真的说，你想把剩饭炒好吃的话，其实也不难。 用油、盐、酱油、蒜拌一拌，上锅大火蒸10分钟左右就OK了~
当然，想蒸得好吃又入味儿，有几个小技巧是需要掌握的：
第一是选米。不是越新鲜越好哟，最好就是刚刚煮熟的米饭，这样的米饭吸水性强，容易炒熟且不会成坨；
第二是加水。水的多少很重要，一般是一斤米配3斤水（注意哦，这里是水的重量不是米），太稀了不好吃，糊了也不好看呀～
第三是加油。油的多少也很重要，一般是一勺油配合一勺酱油。如果你放太多油会感觉腻歪，反而影响口感。所以，记住这个比例就好啦。 最后，非常重要的一点！一定要用大火蒸哦，大火蒸出来的米饭吃起来才软糯弹牙有嚼劲！如果是小火慢慢蒸那就另当别论了……
好啦，掌握了这些技巧，剩下的就是发挥想象的空间啦！你可以添加各种你喜欢的辅料，比如鸡蛋、香肠、胡萝卜丁等等。但是记得顺序是先下锅炒熟然后再和米饭混合在一起哟～
你也可以加入一些高营养的食材来提高营养含量，比如豌豆、玉米、燕麦等等。 怎么样，学会了吗？是不是很简单呢~