如何红烧罗非鱼好吃？
我也很喜欢吃罗非鱼，下面分享一道很好吃的做法——花生酱烧罗非鱼 食材准备：罗非鱼、花生米（炒）、生姜、大蒜、小葱，辣椒、豆瓣酱等 1.首先把买回来的罗非鱼处理干净，去掉鳞片和内脏，然后斜着切成块状；姜蒜切片，小葱切葱花，干辣椒剪成小段备用
2.锅中热油，放入切好的葱姜蒜、干辣椒爆香，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油
3.接着倒入处理好的罗非鱼块进去翻炒，可以加入少许的白酒去腥增香
4.接着加入一罐啤酒（约500毫升），没过鱼身即可，然后开始大火炖
5.等到锅中的汤汁慢慢变少，鱼也熟了，就可以加少许的生粉水勾芡一下，使汤汁变得更加浓稠，然后再撒入一些葱花提香就可以了
这样做出来的罗非鱼鱼肉鲜嫩入味，夹杂着花生酱的香气~一口下去超幸福！ 每次做好一碗米饭都不够啊……