糍粑怎么煮才好吃?
糍粑是南方一种特色小吃,是用糯米蒸熟以后捣碎制作而成。除了直接吃以外还可以用来炒菜、做汤或者做成甜品。 昨天买回来了一些糍粑,本来打算做芋圆西米的,结果把材料都放进了锅里,做出来的东西根本就不是那个味道啊! 这下可好,多出来的一大锅糍粑我该拿它怎么办呢? 干脆就做道“牛奶炖燕窝”吧,既营养丰富又香味四溢,关键是还不用洗过多的原料哦~ 准备食材:
1. 准备好一个碗,里面加入两勺糖和一勺食用油;
2. 把糯米和薏米倒进去浸泡几个小时,这样更容易熟;
3. 把小米淘洗干净后沥干水备用;
4. 把刚才准备好的食材一股脑儿全倒进电饭煲里,按煮饭键开始蒸;
5. 趁蒸饭的时候处理燕窝。用热水把燕窝泡软后清洗干净,然后沥干水分备用;
6. 等到米饭熟了之后把之前处理好的燕窝倒进去搅拌均匀,继续焖半个小时就可以了啦~