海蛎汤怎么做好吃？
海蛎又称生蚝，素有海底牛奶之称，营养价值极高，其含锌量更是堪称“天然锌”之冠；海蛎中还含有人体必需的8种氨基酸、优质蛋白质以及各种微量元素等营养成份。 因此，用新鲜的牡蛎肉来煮汤是最合适不过了。
准备材料：新鲜牡蛎250g（可酌情增减），豆腐1块，姜丝适量 做法步骤： 1. 将洗好的牡蛎沥干水分，豆腐切块备用 2. 热锅冷油放入姜丝煸炒至出香味后加入切好的豆腐 3. 小火煎至表面微黄后加入适量清水煮沸后转小火煮至豆腐浮起 4. 加入牡蛎继续煮约5分钟即可出锅享用啦~是不是很简单呢
【小贴士】 1. 海蛎一定要清洗干净，多冲洗几遍才能洗去泥沙和杂质哦！
2. 我喜欢把豆腐先煎一下再煮，这样煮出来的豆腐更容易入味而且口感更好喔～
3. 如果不喜欢吃姜的可以加点葱花或者香菜点缀下哦～