【香辣蒸芋儿】 芋儿400g、小米椒5个、香葱2根、香菜1棵、干辣椒8个、花椒20粒、生抽1汤匙、香醋1茶匙、白糖少许、猪油（也可不用）适量； 小贴士： 1，买回来的新鲜芋儿清洗干净后，用清水浸泡一段时间； 2，为了更好入味和保证口感的脆嫩，把清洗干净的芋儿放入淡盐水中浸泡半小时左右； 3，
来新疆必须吃沙葱，和羊肉一起炒着吃，鲜的很！ 来内蒙古必须吃沙葱，和羊肉一起做成馅儿，包制吃。 来甘肃、青海、宁夏，也必须吃沙葱。 当然，在东北也有沙葱，不过那边的叫法是“水葱”。
1.准备材料： 新鲜黄豆适量，盐少许； 2.黄豆洗净后加水浸泡一夜（冬天泡6-8小时），捞出沥干水份； 3.锅中放油烧至八成热，改成中小火，将沥干水的黄豆倒入锅内； 4.翻炒片刻，转小火继续翻炒至黄豆变色； 5.加入少许盐，翻炒均匀即可关火盛盘。小贴士1、豆子一定要充分泡发后再下锅炒制。
第一次听说橄榄菜水饺，特意上网查了查，还真有人做过！ 先来看看博主做的效果吧~ 看起来就很好吃的样子呢~ 那咱们现在就说说制作的过程吧～ 1.做馅料 首先，我们要准备一些馅料。 做馅料的时候加入了泡打粉，目的是为了让馅料蓬松柔软。
一般吃冷面和凉汤搭配小菜，比如泡菜和萝卜条 不过我推荐黄瓜丝和梨！ 我觉得黄瓜丝和梨是绝配，味道很清爽，不会抢冷面的味道哦~做法是这样的哦——首先准备黄瓜（最好是绿色的），切细丝，不要切的太粗咯不然影响口感啦；再准备一个梨，削皮后也切丝备用。