我老家是浙江绍兴的，每年农历二月初二有祭祀土地公公的习俗。祭祀的时候除了摆上水果、馒头等食饼筒（有点像杭州的青团），还会放一把咸菜，其实就是霉干菜啦~ 不过这玩意儿味道可不好闻。在北方生活久了，过年回家买上一包，家里人还乐呵一下：“这是不是熏菜啊？” “是啊！
1. 首先，我们要将我们准备做菜的原料和调料准备好！ （四季豆500g、油适量） 2. 我们需要将豆角摘洗干净；然后沥干水分备用哦~ 3. 炒锅倒入比炒菜稍多的食用油烧至7成油温；把沥干的豆角放入锅中进行油炸；炸至表面微焦后捞出控油待凉备用。
做汤其实很简单，不过有几点需要注意一下的，不然做出来的效果会很差。 1.火候很重要！！！这点一定要特别注意，比如你煮海鲜的时候，火不能太大，这样会把食材本身的味道给盖过去；但是也不能太小，这样会煮老，我一般用中小火烧10分钟左右就可以了。
1、准备材料 青红椒，豆腐干，云耳，葱姜蒜。 调味品 生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，陈醋（或香醋），鸡精。 有条件的可以准备一些剁辣椒和泡椒。这样炒出来的云耳会更加入味。2、将云耳提前用冷水浸泡至软后，再用流水冲洗干净。 注意不要直接冲洗表面带泥的云耳，否则很难洗干净。
最近很火的糖醋排骨，教你用海带做个酸甜口的新吃法 夏天快到了要多吃水果呀！ 用应季的水果和海鲜做个酸甜沙拉吧～ 原料：排骨500g、新鲜海带300g（干的600g）、柠檬半个、黄冰糖150g、番茄酱200ml 步骤：1.排骨冷水下锅焯出血沫，冲洗干净 2.开水煮排骨，加入1/3的柠檬汁去腥增香，
作为一个在云南呆了整整7年的四川人，我可以很明确的告诉题主，腊肉炒青椒真的很好吃！ 先上几张图，证明不是无中生有。 这是去年冬天做的，腊排骨炖番茄，配上面条，可以吃一顿丰盛的午餐了。 这是前年冬至那几天做的，腊月里天气晴好，晒得腊肉滋滋滴油，正好可以做一锅腊肉蒜苗回锅肉。
个人最喜欢三鲜的，不过据传说，最好吃的还是蛋黄的 以前住的地方离庆丰很近，所以经常去那里吃，也买过他们包子的肉馅做饺子（这个饺子馅也是一绝啊！）。 后来去了外地，也就很少吃了。前两个月回京办理落户手续，专门去庆丰吃了一顿，还拍了照片。现在想想，当年吃的那一口，好像还真有点想念呢。。。。
最近我总是想起大学宿舍里那个山东老大哥想到他就忍不住咽口水 那时候在北方某大学念书，冬天特别冷，晚上10点多校园里基本没有人了。我和老大哥住在4人间，他来自曲阜，无父无母，很瘦小，戴着厚厚眼镜片，看着就很文弱的样子。有一天夜里突然停电了！