煎蛋黄油有什么功效？
煎蛋黄油即“煎炸蛋黄油”，是中医儿科的一种外用药，由纯天然的生物蛋白类原料炒制而成。
蛋黄油临床应用广泛，常外用治湿疮、黄水疮、阴水，小儿鹅口疮、口腔糜烂、咽部肿痛等证，现代多用以治疗带状疱疹、急慢性中耳炎等证。由于煎炸之蛋黄是富含植物性脂肪的营养之品，且经多次煎炸后滤去渣滓，故制成之蛋黄油药性平和、无刺激性，涂用皮肤能营养肌肤，滋润干燥，消炎止痛，收敛分泌液，加速创面结痂敛疮，促进损伤组织修复，达到消炎、解毒、止痒、愈疮之功效，且易于贮存。
制作方法：生鸡蛋黄5个，小锅1只。生鸡蛋煮熟，去蛋白，取黄。把5个煮黄合置小锅内，加50g菜油，用文火煎熬。煎熬时应趁油未沸前反复用锅铲将蛋黄和油搅匀，待沸后继续用慢火煎熬，每隔5～10分钟用锅铲从锅底不断搅动煎熬药液，使蛋黄全溶，去渣，油呈红亮透明状即成。