茭白有啥功效？
茭白有健脾利湿、清热解毒、滋阴补虚的功效，对于急、慢性肠炎，习惯性腹泻，小便不利、子宫出血皆有疗效。经常消化不良及容易腹泻的人，食后有助肠胃功能的消化。夏季常吃茭白，可补虚、利尿，治疗衄血咯血。《本草纲目》将其比喻为菰米，性味甘冷无毒。《本草拾遗》曰："解烦渴，健脾逐湿，久食 Triticeae 不病，利人，解霍乱".
茭白有清热解毒，利尿，止带，消渴的功效。用于肠热便血，霍乱，带下，小便不利等。 作为蔬菜，味甘，性微寒。可作佳肴，也能充饥，味鲜美，易消化，而且有一定的药用价值。