黑豆炖羊肉有什么功效？
黑豆性平味甘，能健脾利水、补肾阴、祛风除热，适用于脾虚水肿、脚气水肿、妇女更年期综合症、须发早白、体虚羸弱等；羊肉有补肾壮阳、养肝补血、温中暖下、开胃健力、御寒祛湿之功，常食羊肉可促进血液循环、保持骨骼强健、保护胃壁细胞、提高人体免疫力、增强抗毒能力及修复组织能力，且兼美容养颜之效。合而炖食，其滋补作用更为显著。
现代研究表明，黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素等成分，有降低胆固醇、治疗高血压、美容乌发的作用；羊肉蛋白质含量高，脂肪含量低，且其脂肪结构容易消化吸收，所含的烟酸参与人体脂肪代谢，能减少高血脂症和动脉硬化的发生。