木瓜顿鸡有什么功效？
木瓜性味甘、酸，平，无毒。入肝、脾经。鲜木瓜能利尿通肠，干木瓜能平胃止吐。木瓜含有蛋白酶、番木鳖碱、皂甙、黄酮、糖类、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有健胃、助消化、驱蛔虫的作用，可治疗小儿疳积、消化不良、营养不良、神经炎等症，南拳门习武之士常用木瓜煎汤代茶饮，能舒筋活络、去瘀生新、消肿止痛，是强身健骨的良药。
鸡肉味甘、性温，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活筋络、调营养、止消渴等功能，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、消渴、脾虚泄泻等症。
将木瓜炖鸡食用，更能发挥木瓜和鸡肉的药膳作用。经常使用本膳方，可以起到补脾、益气、养血、调经和美容的功效。尤其适用于体弱消瘦、五心烦热、阴虚血少、腰酸腿软、妇女月经不调或是经血过多导致的贫血等症；同时还可以用于治疗老年人肺、脾虚损所产生的慢性咳嗽、气短、食少，消化不良、便溏、畏寒等症。
木瓜炖鸡的制作方法是：将木瓜一块（250克），母鸡一只（2500克），甜酒35毫升，炖熟后，加盐少许，饮汤吃肉。