孕妇可以吃豆腐土豆吗？
土豆具有减肥美容、补脾和胃的功效，中医认为土豆可以和中养神、益气润肠。土豆含有大量的优质纤维素，可以促进胆汁酸的分泌，从而使过多的胆固醇从胆汁中排出；土豆含有微量元素-氟，有一定保护牙齿的作用。土豆的钙、铁、B族维生素和维生素C都较禾本科谷类含量高，含有脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、烟酸、维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。鲜土豆每100克含蛋白质1.6~2.5 克，鲜土豆所含的蛋白质大约只有1/5能为人体吸收利用，含淀粉12~17%、糖200~240毫克。
豆腐营养丰富，含有铁、钙及人体所需9种氨基酸等营养，有减少心血管疾病、预防癌症和抗衰老的作用，常食豆腐，减肥美容之功效。豆腐含有丰富的大豆蛋白和磷脂，还含有丰富的维生素E、维生素A、胡萝卜素及钙、铁等矿物元素，具有清热润肠、生津润燥、养胃解毒等功效，亦可促进大脑发育，增强记忆力。豆腐不但是营养保健食品，而且容易消化吸收，常食豆腐不仅有助于减肥而且养颜美容。食用方法，有煮食，如豆腐鱼汤、豆腐大骨汤、葱煎豆腐、白菜煮豆腐鸡蛋等；煎食，如鸡蛋煎豆腐、韭菜煎豆腐、小鱼煎豆腐等；凉拌，如凉拌豆腐、麻汁拌豆腐、白菜拌豆腐等；做馅用，白菜豆腐馅包子饺子等；炒食，青椒炒豆腐、肉沫炒豆腐、蒜茸香豆腐等。