什么肉烫火锅好吃？
我猜题主想问的是怎么涮肉最香，毕竟火锅底料都是统一的嘛！ 首先，肯定是牛羊肉！作为纯种内蒙人（不是内蒙人也爱吃羊肉），在外漂泊最怀恋的就是家里那种自己烤的羊肉串，电烤箱出来的虽然嫩但是味道差远了啊！ 所以涮羊肉那当然是手切羊肉啊！外面那些机器刨的薄片儿肯定没的说，可是一筷子下去全是筋儿，有木有！咱家涮羊肉那可是大碗酒，大块肉，那才是真的过瘾。
不过要是我一个人吃饭，那我肯定就点了一盘瘦肉多瘦的羊肉卷了，这玩意儿涮着吃贼香，一点不塞牙，不过要是点了一大盘，那你可就惨咯。 一盘瘦肉多的羊肉卷下肚，你至少得配两碟菜啦，不然光吃咸盐巴肯定受不了。 我爱吃的羊肉做法可多了去了，除了涮羊肉，我最喜欢的就是烤全羊，在包头这种小地方，就能吃到很正宗的烤全羊，那个皮脆呀，那个肉嫩呀，那个不撒料香味扑鼻呀…… 烤羊腿也不错，不过我觉得没烤全羊那么好吃。
对了，还有炖羊肉，在内蒙吃炖羊肉那就是清水下锅，加点萝卜和粉条，炖到二个半钟头，那叫一个香啊~ 哦哦哦，还有炒羊肉，也是绝了。 还有炒鸡蛋、烩菜啥的我就不一一说了，反正都是我喜欢的。